Seit 2009
Große Leidenschaft für die perfekte Rezeptur!
Ein herzliches „Buongiorno“ und Willkommen im Süden Italiens in der Arancineria von Vulcano d´Oro.
Es ist uns eine Freude Ihr Interesse an den italienischen oder genauer gesagt an den sizilianischen Spezialitäten von Vulcano d´Oro geweckt zu haben.
Lassen Sie sich von den süditalienischen Spezialitäten begeistern, die in Deutschland, im schönen Saarland, mit viel Liebe und Hingabe täglich frisch zubereitet werden.
Die Arancini sind sowohl frisch frittiert oder unfrittiert (roh) erhältlich.
Somit können sie verzehrfertig für die eigene Party abgeholt oder geliefert werden. Man kann Arancini aber auch unfrittiert bekommen, um sie selbst vor Ort zu frittieren, sodass es für jeden Anlass passend ist.
Der Arancino ist ein Trendfood, welches nun auch in Deutschland, Frankreich und Luxemburg mehr und mehr an Beliebtheit gewinnt. Es ist eine leckere, sowie sättigende Alternative zu Pizza, Kebab und Co.
100% täglich frisch
Unsere Arancini
„Am 13.07.2024 erreichten wir den 100.000ten verkauften Arancino,
und weiter gehts….auf die 200.000″
Classic
Der Classic Arancino mit Hackfleischfüllung:
Die safrangelben Reispyramiden sind mit einer Bolognese Füllung gefüllt. Die traditionelle Bolognesesauce besteht aus reinem Rinderhackfleisch mit verschiedenen Gemüsesorten, die am Ende mit Erbsen und Mozzarella abgerundet werden. Alles badet in einer saftigen Tomatensauce. Der Reis, der als Hülle dient, wird letztendlich von einer knusprigen Panade umhüllt, welche im heißen Öl gebacken wurde. Beim ersten Biss genießt man den mit Gewürzen angereicherten Reis. Beim zweiten Biss vereinen sich alle Zutaten zu einem geschmackvollen Erlebnis.
Hackfleisch
100% frisches Rinderhackfleisch
Erbsen
Traditionelle Rezeptur mit grünen Gartenerbsen
Mozzarella
Zart schmelzende Käsespezialität
Emmentaler
Geschmackvoller Hartkäse
Mozzarella
Zart schmelzende Käsespezialität
Weißkäse
In Salzlake gelagerter Weißkäse
3-Käse
Der 3-Käse Arancino mit Käsefüllung
Die safrangelben Reiskugeln bestehen aus Mozzarella, Emmentaler Käse und in Salzlake gelagerter Weißkäse. Die mit Gewürzen verfeinerte Füllung wird mit dem Safranreis umhüllt, paniert und heiß gebacken. Beim ersten Biss, kommt es vor, dass sich der Käse wie lange Spaghetti zieht. Das gibt dieser vegetarischen Variante das gewisse Etwas.
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Süditalien
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Qualität
Jetzt Neu
Cini´s
Unsere kleinen Star’s
Wir haben mit viel Liebe in unserer Kochwerkstatt getüftelt und dabei sind unseren genialen Cini’s entstanden. Genauso lecker, nur im Bambini Format. Perfekt als kleiner Snack sind sie mit 1-2 Happen im Mund. Gefüllt mit unserer leckeren Ragout-Füllung sind sie perfekt für jede Feier.
seit 01.06.2022 produzierte Arancini
seit 01.06.2022 Ehrenamtlich an Obdachlose verteilte Arancini
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&
Gastronomie
Unsere Arancini sind in verschiedenen Varianten erhältlich
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So: Ruhetag